Internationale keukens

Overal ter wereld wordt er gegeten en gekookt. In Nederland kun je niet alleen kiezen voor recepten uit de Hollandse keuken. Naast de ‘Hollandse pot’ kun je ook voor een recept uit een andere keuken gaan. Denk hierbij aan: Italiaans, Grieks, Afrikaans, Argentijns en Chinees. In dit artikel vertellen we meer over deze internationale keukens.

Italiaanse keuken

De Italiaanse keuken is voorstander van eenvoudige recepten. Producten van hoge kwaliteit zijn essentieel. Veel Italianen proberen voedsel uit de regio te gebruiken bij het bereiden van hun recepten. Hier zijn enkele klassieke benodigdheden die je waarschijnlijk in de Italiaanse keuken zult terugvinden:

• Knoflook, Olie, Zout en peper
• Verse kruiden
• Wijn
• Ansjovis
• Tomaten
• Paddestoelen
• Kaas
• Penne, rijst en spaghetti

Populaire recepten zijn: pizza, lasagne en spaghetti.

Griekse keuken

De Griekse keuken is een typische mediterrane keuken. Het Griekse eten kenmerkt zich door het gebruik van veel gezonde producten. Producten die je veel terugvindt in de Griekse keuken zijn:

• Kaas
• Aubergine
• Courgette
• Yoghurt
• Olijfolie
• Kruiden
• Diverse vis- en vleessoorten

Bij iedere maaltijd hoort een salade. De volgende recepten uit de Griekse keuken zijn populair: tzatziki, souvlaki, moussaka en gyros.

Afrikaanse keuken

De Afrikaanse keuken wordt meestal tot de Midden-Oosterse keuken gerekend. Ingrediënten die je veelal terugvindt in de Afrikaanse recepten zijn:

• Couscous
• Bakbananen
• Granen(brood)
• Knoflook
• Paprikapoeder
• Koriander
• Ui

Een van de bekendste gerechten uit de Afrikaanse keuken is Boboti. Boboti bestaat uit gehakt, specerijen en ei.

Argentijnse keuken

Argentinië heeft geen specifieke eigen keuken, wel zijn er enkele typische Argentijnse gerechten. 7 typische gerechten uit de Argentijnse keuken zijn:

• Asado
• Milbrillo
• Goulashsoep
• Chimichurri
• Stoofvlees
• Empanadas

Chinese keuken

De Chinese keuken staat erom bekend dat contrasterende ingrediënten met elkaar gecombineerd worden. Hieronder hebben een aantal Chinese klassiekers voor je op een rijtje gezet:

• Foe yong hai
• Tjap tjoy
• Chinese tomatensoep
• Loempia’s

Wil je binnenkort bij een Chinees restaurant gaan eten? Reserveer vandaag nog bij Kota Radja in Hattem. Dat kan eenvoudig via hun website kotaradjahattem.nl.